Det lockar alltid med att utforska nya ställen. Idag fastnade jag för De svarta fåren i Gamla stan. Liten varningsflagg för turistfälla men menyn på nätet lät helt ok. Jag refltekterar först nu över att den anger menyn för vecka 15, ganska påpassligt när almanackan säger vecka 16. Det förklarade också att menyn på plats var lite annan.
Lammfärsbiffar med bakad potatis, serverat med bakpotatis och yougurth mynta var ett alternativ, Grillad kyckling med bulgur, grönsaksspett och tzatziki var ett annat (också kallad hälsotallrik) Spansk paella med kyckling och Fisk och skaldjusrgryta var de två övriga.
En ganska spännande och intressant meny som i mitt tycke andas lite kärlek. Upplägget är hyffsat modernt och spännande (även om ringlad balsamicoreducering känns lite gammalt)
Men hur kan man förstöra ett sådant upplägg med att servera maten kall? knappt ljummen. Min hälsotallrik var rumstempad :-)
Vi kommer nog inte igen, tyvärr
Plus: Man skulle kunna säga ambitionen i maten, men vad hjälper det när man inte kan hålla den varm?
Minus: Kylan. Och att bli serverad dricka efter "varm"rätten?
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar